1. 葫芦型储存罐
高粱酒储存最好的容器就是葫芦型储存罐，这种罐子既能作为装饰品展示，也是高粱酒最佳的储存容器。首先，在储存罐使用之前，要彻底清洗干净，让其完全干燥。然后，将高粱酒倒入储存罐里，留下足够的空间。接着，将罐子的开口用纱布覆盖，再盖上盖子并用塞子封口。
使用葫芦型储存罐有助于防止高粱酒因受潮而变质，并有助于酒味的陈化，使高粱酒的味道更加独特。
2. 温度和湿度
高粱酒的储存温度和湿度也是影响它口感的重要因素。适宜的储存温度一般在15℃到20℃之间，过高的温度会使高粱酒产生氧化反应，导致酒质下降；过低的温度则会使酒质变硬。另外，储存高粱酒的环境湿度应保持在60%左右。
不得将高粱酒储存在阳光直射的地方，因为光线会造成高粱酒中的色素分解，影响味道。储藏的地方不应有异味，防止与其他气味干扰产生化学反应，影响高粱酒的品质。
3. 时间的影响
时间也是影响高粱酒口感和风味的重要因素。高粱酒储存越长时间，酒体味道和口感就会越好，但是这需要时间和耐心。储存的时间越长，味道也越容易变得更加浓郁和复杂。
如果注意到高粱酒的味道在储存过程中产生微小变化，这是正常的。高粱酒会随着时间而自然发生变化，让你享受到更为浓郁的香味和更加深邃的味道。
4. 改变储存方式
如果高粱酒被存放在储存罐中的时间较长，但是酒味没有变得更加浓郁或者已经退化，可以考虑更改储存方式。首先，将酒倒入玻璃或陶瓷储存罐中，并将其存放在温暖干燥的地方。这种储存方式可以加速酒体的陈化过程，让味道变得更加独特和浓郁。
高粱酒在储存过程中需要观察颜色和气味的变化，如果出现异味或颜色发生明显改变，就应该立刻进行鉴定和处理。如果储存高粱酒的条件适宜，那么高粱酒可以存放多年，直到它的味道变得复杂而浓郁。
